Stay tuned...

Durant le premier trimestre 2026, venez découvrir nos différents ateliers pour débutants ou amateurs. Plus d'informations à venir !

Un voyage sensoriel de l'arbre à la tasse

3 heures

  • L'historique du café
  • Les terroirs
  • Les process de fermentation
  • Le Cupping
  • Les méthodes d'extraction
  • Les jalons de la torréfaction

L'espresso à la maison

1 heure 30

  • Comprendre la chaîne du café
  • Maîtriser les gestes du barista
  • Réglage d'un moulin
  • Théorie & pratique de l'extraction d'un espresso